Kis-Ázsiában és Dél- Európában honos, melegkedvelő örökzöld fűszer félcserje. A hűség, a tisztaság és az emlékezés növénye. A jellegzetes kámforszerű illatanyagot a mirigyszőrben rejlő illóolaj adja.
Megjelenés: A Rosmarinus officinalis (rozmaring) felálló szárú, akár 1m-s is lehet. Levele hosszúkás, keskeny, húsos, a szárat sűrűn borítja. Virága kékes-fehér. Az egész növény illatos.
Gondozás: Jó szerkezetű, jó tápanyaggal ellátott, védett helyet igényel. Napos helyre ültessük,a téli pangó vizet nem tűri. A fiatal növényeket különösen védjük télen, az idősebb egyedek ellenállóbbak. A fagykárosodott növényeket tavasszal vágjuk vissza az egészséges fás részig. A felkopaszodott idős növényeket is alaposan vissza lehet metszeni. Kártevője, kórokozója nem ismert.
Felhasználás: A fűszerkerten kívül, konténerben, de tulajdonképpen bármilyen, napos, meleg helyen jól megállja a helyét. Fűszernek, főleg húsok ízesítésére kiváló.
Főbb jellemzők:
- Teljes magasság (virággal): 120 cm
- Lombmagasság: 80 - 120 cm
- Ültetési tőtáv: 100 cm
- Virágzási idő: június - július
- Fényigény: nagy
- Vízigény: kicsi
A növény 15 cm átmérőjű cserépben, az évszaknak megfelelő állapotban, szükség esetén visszavágva kerül kiszállításra.
